-
Viktigste krav
Her finner du de viktigste kravene til:
Etablering
Drift
Transport av akvatiske dyr til og fra akvakulturanlegg
Fangst av villfisk til oppdrett
Slakting
Omsetning i EØS av akvakulturprodukter og levende akvakulturdyr
Import av levende akvakulturdyr og akvakulturprodukter fra tredjestater
Eksport av levende akvakulturdyr og akvakulturprodukter til tredjestat
Godkjenning av akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Etablering, utvidelse av produksjonsomfang og annen vesentlig endring av akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr krever godkjenning fra Mattilsynet.
Mer om godkjenning av akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Levemiljø, utforming av installasjoner og produksjonsenheter - akvakulturanlegg
Installasjoner og produksjonsenheter skal i størst mulig grad gjøre det mulig for fisk og tifotskreps å få ivaretatt sine fysiske og mentale behov, herunder atferdsbehov. Det skal være tilstrekkelig med vann av god kvalitet. Installasjonene skal utformes på en slik måte og med slike materialer at fisken ikke kan skade seg på dem.
Mer om levemiljø, utforming av installasjoner og produksjonsenheter - akvakulturanlegg
Kompetansekrav - akvakulturanlegg
Alle som deltar i driften skal ha nødvendig kompetanse.
Mer om kompetansekrav - akvakulturanlegg
Forsvarlig drift – akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Alle har et ansvar for å utvise nødvendig aktsomhet, slik at driften er helsemessig og fiskevelferdsmessig forsvarlig.
Mer om forsvarlig drift – akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Varsling akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Når det er grunn til mistanke om smittsom dyresykdom som kan gi vesentlige samfunnsmessige konsekvenser, skal du varsle Mattilsynet.
Mer om varsling akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Beredskapsplaner - akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Alle akvakulturanlegg skal til en hver tid ha en oppdatert beredskapsplan.
Mer om beredskapsplaner - akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Journalføring - akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Virksomheten skal sørge for at viktige driftsdata dokumenteres. Driftsjournalen skal oppbevares på akvakulturanlegget i minst fire år
Mer om journalføring - akvakulturanlegg og akvakulturområde for bløtdyr
Driftsplan - akvakulturanlegg
Akvakulturanlegg i sjøvann, inkludert anlegg i brakkvann, med matfisk og stamfisk skal ha en driftplan.
Mer om driftsplan - akvakulturanlegg
Rapportering - akvakulturanlegg
Fra akvakulturanlegg i sjøvann med stamfisk eller matfisk av laks, ørret og regnbueørret er det noen driftsdata som skal rapporteres for hver måned innen den 7. i påfølgende måned. Fra 1. januar 2010 vil krav om månedlig rapportering av driftsdata også gjelde for settefiskanlegg og for akvakulturanlegg i sjøvann med matfisk og stamfisk av marin fisk.
Mer om rapportering - akvakulturanlegg
Brakklegging - akvakulturanlegg
Akvakulturanlegg i sjøvann med matfisk og stamfisk av laks, ørret og regnbueørret skal tømmes og brakklegges i minimum 2 måneder etter hver produksjonssyklus. Fra 1. januar 2010 vil dette kravet gjelde for alle akvakulturanlegg i sjøvann med matfisk og stamfisk, også anlegg med marin fisk.
Mer om brakklegging - akvakulturanlegg
Tetthet og biomasse - akvakulturanlegg
Fisketetthet skal være tilpasset vannkvalitet, fiskenes adferdsmessige og fysiologiske behov, helsestatus, driftsform og fôringsteknologi. Fisketettheten pr. produksjonsenhet med stamfisk og matfisk av laks og regnbueørret skal ikke overstige 25 kg/m3.
Mer om tetthet og biomasse - akvakulturanlegg
Vanninntak, vannkilde og bruk av sjøvann til settefisk og kultiveringsfisk
Vanninntaket skal være sikret mot inntak av villfisk. For noen typer anlegg stilles det også særskilte krav til vannkilden og desinfeksjon av inntaksvann.
Mer om vanninntak, vannkilde og bruk av sjøvann til settefisk og kultiveringsfisk
Vannkvalitet - akvakulturanlegg
Fisk skal ha tilgang på tilstrekkelige mengder vann av en slik kvalitet at fiskene får gode levekår, og ikke står i fare for å bli påført unødige lidelser eller skader.
Mer om vannkvalitet - akvakulturanlegg
Smittehygiene - akvakulturanlegg
Driften av alle typer akvakulturanlegg skal være smittehygienisk forsvarlig, og det er krav om rengjøring og desinfeksjon.
Mer om smittehygiene - akvakulturanlegg
Vern mot predatorer, alger og maneter - akvakulturanlegg
Ved vesentlig fare for skade eller unødige påkjenninger fra predatorer, alger eller maneter skal det dere iverksette tiltak som sikrer et forsvarlig fiskehold.
Mer om vern mot predatorer, alger og maneter - akvakulturanlegg
Metoder og tekniske løsninger
Metoder, tekniske løsninger og utstyr som brukes til fisk, som for eksempel forflytningsutstyr, rørsystemer og automatisk vaksinasjonsutstyr, skal være egnet ut fra hensynet til fiskevelferd.
Mer om metoder og tekniske løsninger
Lakselus
For akvakulturanlegg i sjø med laks eller regnbueørret er det krav om telling, registrering og rapportering av lakselus. Myndighetene stiller krav om gjennomføring av behandling når forekomst av lakselus overskrider gitte grenseverdier.
Mer om lakselus
Håndtering og stell av fisk - akvakulturanlegg
Dere skal sortere og plassere fisk etter størrelse der dette er nødvendig for å ivareta fiskenes velferd og dette ikke kommer i konflikt med hensynet til helse.
Mer om håndtering og stell av fisk - akvakulturanlegg
Helsekontroll - akvakulturanlegg
Ved alle akvakulturanlegg, inkludert havbeite, skal det gjennomføres risikobasert helsekontroll med akvakulturdyr for å forebygge og behandle sykdom og skade.
Mer om helsekontroll - akvakulturanlegg
Fôring og fôr - akvakulturanlegg
Fisken skal fôres med tilstrekkelige mengder egnet fôr som gir god velferd og er tilpasset art, alder, utviklingstrinn, vekt, og fiskens fysiologiske og atferdsmessig behov. Det stilles også smittehygieniske krav til fôr.
Mer om fôring og fôr - akvakulturanlegg
Tester, utsett i sjøvann, bruk av kjemiske substanser og hormoner - akvakulturanlegg
Akvakulturanlegg skal ikke bruke tester som påfører fisk vesentlige påkjenninger. De skal heller ikke gi fisken noen former for kjemiske substanser eller hormoner som kan ha negativ innvirkning på fiskevelferden.
Mer om tester, utsett i sjøvann, bruk av kjemiske substanser og hormoner - akvakulturanlegg
Inngrep og fjerning av kroppsdeler - akvakulturanlegg
Det er forbudt å gjøre inngrep og fjerne kroppsdeler på levende fisk. Merking som ikke medfører vesentlig ubehag, eller som utføres av veterinær eller fiskehelsebiolog av dyrehelsemessige grunner er likevel tillatt.
Mer om inngrep og fjerning av kroppsdeler - akvakulturanlegg
Avliving av fisk - akvakulturanlegg
Fisk skal bedøves før den avlives og være bedøvd når døden inntrer. Bedøvingsmetoden skal ikke påføre fiskene vesentlig stress eller smerte. Bedøving skal skje ved slag mot hode, bruk av egnet medikament eller annen egnet metode.
Mer om avliving av fisk - akvakulturanlegg
Slakting og håndtering av døde akvakulturdyr
Akvakulturdyr skal ikke slaktes på selve anlegget, men på godkjent slakteri. Så langt det er mulig skal døde dyr fjernes daglig.
Mer om slakting og håndtering av døde akvakulturdyr
Aktsomhet, varsling og forsvarlig drift ved transport av akvakulturdyr
Den som transporterer akvakulturdyr skal sørge for at driften er forsvarlig og at alle som deltar i driften har nødvendig kompetanse. Alle har ansvar for å utvise nødvendig aktsomhet, slik at det ikke oppstår fare for utvikling eller spredning av smittsom dyresykdom.
Mer om aktsomhet, varsling og forsvarlig drift ved transport av akvakulturdyr
Godkjenning av transportenhet
Ved transport av akvakulturdyr må du bruke transportenhet som er godkjent av Mattilsynet.
Mer om godkjenning av transportenhet
Gjennomføring av transport
Transporten skal gjennomføres på en måte som sikrer helse og velferd.
Mer om gjennomføring av transport
Journalføring / transportbok
For hvert transportoppdrag er den noen opplysninger som må journalføres.
Mer om journalføring / transportbok
Aktsomhet, varsling og forebygging av fare - fangst av villfisk til oppdrett
Enhver skal utvise nødvendig aktsomhet, slik at det ikke oppstår fare for utvikling eller spredning av smittsom dyresykdom.
Mer om aktsomhet, varsling og forebygging av fare - fangst av villfisk til oppdrett
Forsvarlig drift og kompetanse - fangst av villfisk til oppdrett
Virksomheten skal sørge for at driften er forsvarlig, og at enhver som deltar i fangst av villfisk til oppdrett har nødvendig kompetanse.
Mer om forsvarlig drift og kompetanse - fangst av villfisk til oppdrett
Godkjenning av fartøy - fangst av villfisk til oppdrett
Før dere tar i bruk et fartøy til fangst av villfisk for oppdrett, må dere sørge for å få det godkjent av Mattilsynet. Fartøyet skal godkjennes av hensynet til fiskevelferd.
Mer om godkjenning av fartøy - fangst av villfisk til oppdrett
Krav til fartøyets utforming - fangst av villfisk til oppdrett
Det er et generelt krav at fartøyet skal være utrustet på en slik måte at fisken sikres forsvarlig håndtering om bord med hensyn til dens velferd. Kravene gjelder ikke sei, makrell, sild, brisling, ål, skalldyr og bløtdyr.
Mer om krav til fartøyets utforming - fangst av villfisk til oppdrett
Merder for restitusjon og mellomlagring - fangst av villfisk til oppdrett
Når dere har fanget fisk levende i forbindelse med fangstbasert havbruk, skal dere først sette fisken ut i restitusjonsmerd.
Mer om merder for restitusjon og mellomlagring - fangst av villfisk til oppdrett
Aktsomhet, varsling og forsvarlig drift slakting
Slakteriet skal sørge for at driften er forsvarlig. Alle har ansvar for å utvise nødvendig aktsomhet, slik at det ikke oppstår fare for utvikling eller spredning av smittsom dyresykdom.
Mer om aktsomhet, varsling og forsvarlig drift slakting
Godkjenning av slakterier og tilvirkingsanlegg
Alle slakterier og tilvirkingsanlegg må godkjennes av Mattilsynet.
Mer om godkjenning av slakterier og tilvirkingsanlegg
Krav til kompetanse - slakting
Alle som deltar i driften skal ha nødvendig kompetanse.
Mer om krav til kompetanse - slakting
Smittehygieniske krav - slakting
Du må sikre at smitte ikke spres med personell, utstyr, etc. Det stilles spesifikke krav til behandling av avløp og avfall.
Mer om smittehygieniske krav - slakting
Fiskevelferd - slakting av fisk
Fisk skal beskyttes mot fare for unødig stress, smerte og lidelse, og skal avlives så raskt som mulig etter at den har ankommet slakteriet.
Mer om fiskevelferd - slakting av fisk
Driftskrav til slaktemerder
Driftskravene til slaktemerder tilknyttet slakterier er i hovedsak de samme som for andre akvakulturanlegg.
Mer om driftskrav til slaktemerder
Metoder og tekniske innretninger - slakting - akvakulturanlegg
Metoder, tekniske innretninger og utstyr som brukes til fisk, skal være egnet ut fra hensynet til fiskevelferd.
Mer om metoder og tekniske innretninger - slakting - akvakulturanlegg
Håndtering og sedering ved slakting av fisk fra akvakulturanlegg
Håndterting og sedering skal utføres på en skånsom og forsvarlig måte, og ikke føre til unødvendig lidelse.
Mer om håndtering og sedering ved slakting av fisk fra akvakulturanlegg
Bedøving og avliving av fisk
Fisk skal bedøves før eller samtidig med avliving og være bedøvd til døden inntrer. Dere må bedøve fisken med en egnet metode som ikke påfører fisken vesentlig stress eller smerte.
Mer om bedøving og avliving av fisk
Helsestatus og krav ved omsetning av akvakulturdyr for utsett i EØS
Basert på ulik helsestatus i ulike områder, gjelder ulike krav for omsetning av akvakulturdyr mellom områder.
Mer om helsestatus og krav ved omsetning av akvakulturdyr for utsett i EØS
Omsetning av akvakulturdyr og akvakulturprodukter til konsum
For omsetning av akvakulturdyr og akvakulturprodukter av mottakelige arter til konsum gjelder særskilte bestemmelser.
Mer om omsetning av akvakulturdyr og akvakulturprodukter til konsum
Omsetning av akvakulturdyr og produkter av disse - krav om dyrehelsesertifikat
Krav om dyrehelsesertifikat er avhengig av hvilken helsestatus området har.
Mer om omsetning av akvakulturdyr og produkter av disse - krav om dyrehelsesertifikat
Omsetning og import av akvariedyr
Omsetnings- og sykdomsforskriften regulerer også omsetning og import av akvariedyr til zoobutikker, hagesenter, hagedammer, kommersielle akvarier og grossister, men den regulerer ikke omsetning og import til private akvarier. Dette innebærer bl.a. at det ikke stilles spesielle dyrehelsemessige krav når privatpersoner tar inn akvariefisk til eget akvarium.
Mer om omsetning og import av akvariedyr
Akvakulturdyr som omsettes innen EØS må være friske
Akvakulturdyr som omsettes må ikke vise kliniske tegn til smittsom sykdom.
Mer om akvakulturdyr som omsettes innen EØS må være friske
Registrering ved innførsel av levende dyr
Alle som ønsker å innføre levende dyr til Norge skal registrere seg hos Mattilsynet før innførselen finner sted.
Mer om registrering ved innførsel av levende dyr
Melding om omsetjing av levande dyr innan EØS
Når du tek inn levande dyr til Noreg, må du på førehand varsle myndigheitene. Du må varsle det lokale Mattilsynet på framkomststaden eller tilsynsveterinæren i den verksemda som skal ta imot sendinga.
Mer om melding om omsetjing av levande dyr innan EØS
Oversikt over mottekne sendingar
Første mottakar av dyra skal føre oversikt over sendingar han eller ho tek imot og gjennomføre den kontrollen som er nødvendig for å sikre samsvar med dei vilkåra myndigheitene stiller til innføring av dyr før eventuell vidare distribusjon.
Mer om oversikt over mottekne sendingar
Registrering og varsling - omsetning innen EØS
Skal du innføre næringsmidler eller andre produkter som er av animalsk opprinnelse fra land i EØS, må du sørge for å registrere deg som importør hos Mattilsynet på forhånd.
Mer om registrering og varsling - omsetning innen EØS
Melding av vareparti via Mattilsynets skjematjenester -omsetning innen EØS
Ved handel med matvarer og produkter av animalsk opprinnelse innen EØS-området skal du som importør eller en representant for din virksomhet sende melding til Mattilsynet på første mottakssted. Meldingen skal være kommet fram senest 24 timer før varenes ankomst til første mottaker. Dere må melde fra på den måten Mattilsynet angir. Dere kan melde varepartiet elektronisk via Mattilsynets skjematjenester.
Mer om melding av vareparti via Mattilsynets skjematjenester -omsetning innen EØS
Import av akvakulturdyr og akvakulturprodukter kan bare skje fra godkjente områder
Akvakulturdyr og akvakulturprodukter kan bare importeres fra godkjente tredjestater eller godjente områder i tredjestaten.
Mer om import av akvakulturdyr og akvakulturprodukter kan bare skje fra godkjente områder
Krav til helsesertifikat ved import av akvakulturdyr og produkter av akvakulturdyr
Det skal følge med et helsesertifikat ved import av akvakulturdyr og produkter av akvakulturdyr.
Mer om krav til helsesertifikat ved import av akvakulturdyr og produkter av akvakulturdyr
Registrering ved innførsel av levende dyr
Alle som ønsker å innføre levende dyr til Norge skal registrere seg hos Mattilsynet før innførselen finner sted.
Mer om registrering ved innførsel av levende dyr
Melding om import av levande dyr frå tredjestat
Når du importerer levande dyr til Noreg, skal du på førehand varsle grensekontrollstasjonen. Dette gjer du ved å fylle ut eit CVED-dokument.
Mer om melding om import av levande dyr frå tredjestat
Registrering og varsling - import av mat fra tredjestat
Alle som ønsker å importere matvarer til Norge skal registrere seg hos Mattilsynet på forhånd.
Mer om registrering og varsling - import av mat fra tredjestat
Melding av vareparti som ankommer Norge fra tredjestat
Vareparti av animalsk opprinnelse må kontrolleres inn til Norge via en veterinær grensekontrollstasjon. Ved import skal importør eller dennes representant sende melding til Mattilsynet ved den aktuelle grensekontrollstasjon.
Mer om melding av vareparti som ankommer Norge fra tredjestat
Eksport av næringsmidler, drikkevarer, levende dyr, animalske biprodukter og fôr til tredjestater
Ved eksport av næringsmidler, drikkevarer, levende dyr, animalske biprodukter og fôr skal disse i utgangspunkt oppfyller norske krav. Dersom du skal eksportere noen av disse varene, må du kontakte de offentlige myndighetene i det landet du ønsker å eksportere til for å få avklart hvilke krav de stiller for disse varene med hensyn på hygiene, dyre- og folkehelse og attestasjon.
Mer om eksport av næringsmidler, drikkevarer, levende dyr, animalske biprodukter og fôr til tredjestater
Det finnes i tillegg en del andre krav enn kravene på denne siden. Disse må også følges. Se
andre krav.
