Forskriften er fastsatt av Helse- og omsorgdepartementet, Landbruks- og matdepartementet og Fiskeri- og kystdepartementet .
Forskriften er en henvisningsforskrift som sier at forordning 396/05/EF med vedlegg gjelder som norsk forskrift.
Vedleggene inneholder liste over matvarer det skal settes grenseverdier for, grenseverdier, liste over stoffer som ikke trenger grenseverdier og stoff/ produkter der restverdien kan overskride grenseverdien.
Dette er de viktigste endringene fra tidligere norsk forskrift:
- Det er ikke lenger anledning til å sette nasjonale grenseverdier
- For stoff/næringsmiddelkombinasjoner som ikke har fått fastsatt noen grenseverdi settes det en felles default verdi som er lik deteksjonsgrensa
- Det skal settes grenseverdier også for fôr og fisk/fiskeprodukter
- Enhver part som har berettiget grunn til det, f eks produsenter og dyrkere, kan søke om fastsettelse eller endring av grenseverdier.
Dessuten er det flere grenseverdier som gjelder i Norge enn tidligere. Årsaken til dette er at verdier som tidligere ikke var harmonisert innen EU, omfattes av det nye regelverket.
Les mer:
