I tillegg foreslår Mattilsynet at omsetning fra virksomheter med særskilt driftsopplegg godkjent av Mattilsynet skal være unntatt fra varmebehandlingskravet. Mattilsynet foreslår også at slike produkter skal merkes særskilt.
Mattilsynet har ved brev av 21. oktober 2008 oversendt Helse- og omsorgsdepartementet sitt forslag til nasjonale regler om omsetning av rå melk og fløte beregnet på direkte konsum.
Mattilsynets forslag vil nå bli vurdert av Helse- og omsorgsdepartementet. Det har vært reist flere spørsmål fra høringsinstansene til denne forskriften, og Mattilsynet gjør oppmerksom på at endelig forskrift vil kunne få et annet innhold etter vurderingen i departementet.
Les mer:
