Veiviser til regelverk for virksomheter

Avliving uten bedøvelse

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet lagt fram sin uttalelse om en risikovurdering vedrørende avliving av dyr uten forutgående bedøvelse ved slakting.

Mattilsynet ble i 2007 bedt om å innhente en slik uttalelse for Landbruks- og matdepartementet, og i tillegg vil vitenskapskomiteens uttalelse være et godt grunnlag for Mattilsynet i forhold til argumentasjon i internasjonalt arbeid.
 
Komiteen har i vesentlig grad bygd svaret på European Food Safety Authority (EFSA) sitt arbeid fra 2004, og komiteens konklusjon i saken er:
 
”På grunn av de alvorlige lidelsene dyr utsettes for i forbindelse med slakting uten bedøvelse, bør husdyr alltid bedøves før de avlives med blodtapping."
 
Les mer:
 
Del med andre
Opprettet: Sist endret: Oppdatert av: Arbeidstilsynet