Det er bare registrerte såvareforretninger og settepotetforretninger som kan innføre, eksportere, omsette og produsere såvare. Omsetning må oppfylle de kvalitets- og merkingskrav m.v. som følger av forskriftene om såvarer og settepoteter.

Med såvarer menes både såkorn, jord- og hagebruksfrø og settepoteter.

Enhver virksomhet kan fritt omsette såvarer som er produsert og ferdigpakket i Norge av en registrert såvareforretning eller settepotetforretning, eller som er innført ferdig pakket av en registrert såvareforretning. For import av ferdige settepoteter gjelder imidlertid et totalforbud av hensyn til risiko for innførsel av planteskadegjørere.

Regler for registrering med videre av såvareforretning er fastsatt i såvareforskriftens §§ 3a og 4, og i vedlegg A3. Tilsvarende regler for registrering av settepotetforretninger er fastsatt i settepotetforskriftens §§ 3a og 4 og i vedlegg 8. For et ordinært omsetningsledd (detaljist og grossist) innebærer dette at det ikke er tillatt med egen, direkte import av såvarer uansett produkt eller såvaregruppe.

Såvarer må være offentlig godkjent (sertifisert) i henhold til visse kvalitetskrav for å kunne omsettes. Det er ikke tillatt å omsette ikke-sertifisert såvare. I tillegg er det krav for omsetning at såvaren må være pakket, merket og forseglet slik såvareforskriftens § 21 og settepotetforskriftens § 13 fastsetter .

På bakgrunn av at spireevne for såkorn og frø vil reduseres over tid, er maksimal omsetningsperiode for partier og pakninger av slik såvare regulert (§ 22 i såvareforskriften). Det skal framgå av merkingen når omsetningsperioden utløper. For å få forlenget omsetningsperioden for et såvareparti, må det foretas ny spireanalyse og merking av partiet.