Det stilles strenge og detaljerte krav både til planteproduksjonen og husdyrholdet.
Det er bare de som ønsker å omsette produktene sine som økologiske som blir berørt av regelverket for økologisk produksjon. For at produktene skal kunne omsettes som økologiske, må kontrollorganet Debio godkjenne at produksjonen har foregått i henhold til regelverket.
Det stilles strenge og detaljerte krav både til planteproduksjonen og husdyrholdet. I planteproduksjonen skal det for eksempel ikke benyttes kunstgjødsel, og det er generelt forbudt å bruke kjemiske plantevernmidler. Økologisk husdyrhold skal ivareta dyrenes naturlige behov, og det stilles for eksempel krav til større innearealer, samt tilgang til utearealer for alle dyr.
Gjeldende forskrift er Forskrift om produksjon og merking av økologiske landbruksprodukter og næringsmidler (økologiforskriften). Mattilsynet har utarbeidet veiledere til økologiforskriften, hvor regelverket for økologisk produksjon er utdypende forklart (se lenke nedenfor). For de som driver med økologisk landbruksproduksjon er følgende veiledere aktuelle:
- Veileder A. Felles veileder for produksjon, foredling, lagring, import og omsetning av økologiske landbruksprodukter, næringsmidler og fôrvarer
- Veileder B. Utfyllende informasjon om økologisk landbruksproduksjon . Veileder B innholder detaljerte krav til økologisk planteproduksjon, husdyrhold og birøkt.
Publikasjoner
Regelverk
Tilsynsmyndighet
Har du spørsmål, ta kontakt med:
