Det er kun tillatt å omsette helsemessige trygge næringsmidler.

Som produsent har du plikt til å sørge for at næringsmiddeltrygghet ivaretas gjennom hele produksjonskjeden. Dere ivaretar næringsmiddeltryggheten gjennom bruk av produksjonsmetoder og fremgangsmåter som sikrer god hygiene, og ved å overholde de spesifikke kravene i næringsmiddelregelverket.

Når du produserer næringsmidler i overensstemmelse med regelverket for de næringsmidlene du produserer, vil produktene dine i utgangspunktet være helsemessige trygge og egnet for konsum.