Slakteriet skal sørge for god dyrevelferd fra dyrene ankommer slakteriet til de blir slaktet. Det stilles krav til avlessing, driving, slaktetid og oppstalling.
Avlessing av dyr som skal slaktes
Slakteriet skal sørge for at dyr blir lesset av transportmidlene på en forsvarlig måte. Gangbaner og andre installasjoner som brukes ved avlessing skal oppfylle særskilte krav til beskyttelse av dyrene.
Dyrene skal behandles skånsomt under avlessingen og i samsvar med særskilte krav. Håndtering av dyr i transportkasser og konteinere skal skje i samsvar med særskilte krav.
Driving
Slakteriet skal sørge for at dyr blir ført rundt på slakteriet (driving) på en forsvarlig måte. Dyrene skal drives varsomt. Det er forbudt å sparke dyr og bruke andre voldelige metoder.
Drivgangene skal være utformet for å unngå skade og være tilpasset dyrenes flokkinstinkt.
Slakteripersonalet skal som hovedregel bruke drivlem eller andre mekaniske drivredskaper, men bare i korte perioder. Dere kan kun bruke elektrisk drivstav dersom annet redskap ikke virker. Bruk av elektrisk drivstav skal oppfylle særskilte krav.
Slaktetid
Noen dyr skal slaktes innen en viss tid etter ankomsten.
- Hester skal slaktes på ankomstdagen.
- Syke og skadde dyr skal slaktes straks etter ankomsten. Dyrene skal flyttes minst mulig før slakting.
- Dyr som dier, skal slaktes straks etter ankomsten. Dette gjelder ikke lam født på høsten.
- Dyr som ankommer i transportkasser eller konteinere, skal slaktes snarest mulig.
Oppstalling
Slakteriet skal sørge for forsvarlig oppstalling av dyrene.
Dyr som ikke avlives straks, skal oppstalles. Slakteriet skal ha mange og store nok oppstallingsplasser. Oppstallingslokalene skal oppfylle særskilte krav til innredning, miljø og utstyr.
Dyrene som oppstalles, skal ha vann. Dyr som har vært transportert og oppstallet i mer enn 18 timer, skal ha fôr.
Regelverk
Tilsynsmyndighet
Har du spørsmål, ta kontakt med:
