Materialer og gjenstander som er i kontakt med mat, inkludert matkontaktmaterialer, skal være helsemessig trygge i bruk.
Materialer og gjenstander skal fremstilles i henhold til god produksjonspraksis. De skal under normale eller forutsigelige bruksvilkår ikke avgi stoffer til mat i en slik mengde at de kan utgjøre en helsefare. De skal heller ikke føre til en uakseptabel endring i matens sammensetning, inkludert endre sensoriske egenskaper.
Ved produksjon av materialer og gjenstander i plast stilles det særlige krav, se punktene som følger:
Merking av matemballasje
Materialer og gjenstander (matemballasje) i kontakt med mat skal være merket med bruksinformasjon. Det er viktig at produktene benyttes iht. til disse bruksanvisningene
Mer om merking av matemballasje
Dokumentasjon ved omsetning av matemballasje
Ved omsetning i annet omsetningsledd enn detaljleddet, skal materialer og gjenstander være ledsaget av dokumentasjon (samsvarserklæringer) som viser at de er i overensstemmelse med de krav forskriften fastsetter. Næringsmiddelvirksomheter må sikre seg at samsvarserklæring mottas sammen med matemballasjen.
Mer om dokumentasjon ved omsetning av matemballasje
Sporing av matemballasje
Materialer og gjenstander (matemballasje) skal kunne spores i alle omsetningsledd for å sikre tilbakekalling ved helsefare. Kravene er de samme som til merking av næringsmidler.
Meldeplikt for virksomhet som produserer, importerer eller som handler en gros matemballasje
Virksomheter som skal starte produksjon, import eller salg en gros av materialer og gjenstander (matemballasje) bestemt til å komme i kontakt med mat, skal melde fra skriftlig om dette til Mattilsynet. Næringsmiddelvirksomheter bør sikre seg at deres leverandører er innmeldt til Mattilsynet.
Mer om meldeplikt for virksomhet med matemballasjeRegelverk
Tilsynsmyndighet
Har du spørsmål, ta kontakt med:
