Betegnelsen ”energidrikk” brukes om drikker (250 - 500 ml) med høyt koffeininnhold som også er tilsatt en eller flere av følgende stoffgrupper: aminosyrer eller aminosyrelignende stoffer, vitaminer og/eller mineraler (som oftest B-vitaminer) og ulike ekstrakter av urter.

Drikkene regnes ikke som sportsdrikker eller sportsprodukter og omfattes derfor ikke av regelverket for næringsmidler beregnet til personer med spesielle fysiologiske behov. Mer informasjon om sportsprodukter finner du i avsnittet ”Krav til sportsprodukter”.

Tilsetning av vitaminer, mineraler og/eller aminosyrer til matvarer (berikning) til slike drikker skal være godkjent av Mattilsynet før du kan omsette produktene på markedet.
Som produsent eller importør skal du sørge for at tilsetning av vitaminer, mineraler, aminosyrer og lignende er godkjent av Mattilsynet før produktene omsettes. Dette er fastsatt i forskrift for tilsetning av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer til næringsmidler.
 
Vitaminer og mineraler
Mattilsynet behandler søknader om tillatelse til å tilsette vitaminer, mineraler og aminosyrer til matvarer, og foretar en vurdering av helsemessige konsekvenser ved behandling av hver enkelt søknad. Mattilsynet tar i vurderingen utgangspunkt i de maksimumsverdiene for innhold av vitaminer og mineraler som er fastsatt i ”Modell for vurdering av berikningssaker” utarbeidet av Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Du kan lese mer om beriking av næringsmidler og om de fastsatte maksimumsverdiene i artikkelen Kva er beriking? og i Retningslinjer for søknad om tilsetning av vitaminer, mineraler og/eller aminosyrer  til matvarer på Mattilsynet.no. I retningslinjene finner du også informasjon om krav til søknader.
 
Aminosyrer
Aminosyrer var tidligere omfattet av Legemiddelloven, men er (med unntak av tryptofan) etter omklassifisering høsten 2008 nå omfattet av Matloven. Det er Mattilsynet som behandler søknader om tillatelse til å tilsette aminosyrer til næringsmidler. Ved søknad om tilsetting av aminosyrer, kan Retningslinjer for søknad om tilsetning av vitaminer, mineraler og/eller aminosyrer  til matvarer benyttes. Se også Legemiddelverkets nettsider for informasjon om klassifiseringspraksis. 

Taurin
Mattilsynet behandler søknader om tilsetting av taurin på bakgrunn av oppdaterte risikovurderinger fra EUs vitenskapelige komité (EFSA) og Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) våren 2009. 

Koffein
Tilsetting av koffein som aroma reguleres i forskrift 21. desember 1993 nr 1379 om aromaer mv til næringsmidler (aromaforskriften).

Når koffein tilsettes som aktiv ingrediens med fysiologisk effekt, og ikke med det formål å skulle være en aroma, omfattes tilsetningen ikke av aromaforskriften. Slik tilsetning av koffein er ikke søknadspliktig, men er merkepliktig i henhold til merkeforskriften § 10. 

Gebyr
Søknader om tillatelse til tilsetning av vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer er omfattet av en gebyrordning. Les mer om gebyrordningen for særskilte ytelser fra Mattilsynet i gebyrforskriften, § 5 og vedlegg 1, kapittel II.
 
Tilsynsmyndighet
Mattilsynet