Autorisasjonsplikt for lagring av næringsmidler

Lokaler hvor animalske næringsmidler oppbevares og lagres, skal autoriseres i henhold til særbestemmelser på animaliaområdet.

Lagre som skal oppbevare eller lagre animalske næringsmidler skal autoriseres av det lokale Mattilsynet.

Som eier av lageret skal du før oppstart melde fra til Mattilsynet om hvilken aktivitet lageret skal ha. Virksomheten får tildelt et virksomhetsnummer før oppstart.

Regelverk

Forskrift om hygiene i slakterier mv for rein og oppdrettsvilt
Forskrift om hygiene mv i slakterier, nedskjæringsvirksomheter og kjøle- og fryselager for ferskt kjøtt (Slakteriforskriften)
Forskrift om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og omsetning av ferskt fjørf
Forskrift om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og omsetning av viltkjøtt
Forskrift om hygiene og kontroll mv. ved produksjon og omsetning mv. av kaninkjøtt og kjøtt av oppdrettsvilt

Tilsynsmyndighet

Har du spørsmål, ta kontakt med:

Mattilsynet

Opprettet: 13.04.2007 Sist endret: 02.07.2008 Oppdatert av: Mattilsynet