Nødslakt kan skje når det av dyrevernmessige hensyn ikke er forsvarlig å transportere dyret levende til slakteriet. Nødslakt kan også i enkelte tilfeller skje av hygieniske årsaker, hvis det for eksempel er grunn til å tro at ordinær slaktetransport kan føre til at dyret pådrar seg infeksjon under turen.

Du skal være uhyre forsiktig med å benytte deg av nødslaktordning i slike tilfeller. Det er dyrevernhensyn som er hovedårsaken til at en har opprettet ordningen med nødslakt.

 

Nødslakt (for eksempel ei mjølkeku som brekker et ben), er når bonden må tilkalle veterinær for å få avgjort om dyret kan avlives, for etter avliving å bli godkjent som folkemat. Det kan også være andre årsaker og skader til at nødslakt blir vurdert som en løsning, derav kravet om besiktigelse av veterinær.

 

Veterinæren skal bevitne at dyret ikke er sykt eller har gått på medikamenter.

Nødslaktere utfører dette som en profesjonell tjeneste og sørger for transport inn til slakteriet.

 

Veterinær skal være så rask som mulig for å gi sin bedømmelse, slik at hensynet til dyrevernet ivaretas så godt som mulig.

 

Veterinærattesten må følge det avlivede dyret inn til slakteriet.

 

Dyret skal være slaktebehandlet når det når det presenteres for kjøttkontrollen, indre organer skal følge med.