Fisk skal bedøves før eller samtidig med avliving og være bedøvd til døden inntrer. Dere må bedøve fisken med en egnet metode som ikke påfører fisken vesentlig stress eller smerte.

Fisk som ikke blir tilstrekkelig bedøvd ved hjelp av automatisk utstyr, må dere bedøve på annen forsvarlig måte.

 

Ut fra dagens kunnskap er ”slag mot hodet” en forsvarlig og egnet metode for bedøving av de fleste arter. Metoder basert på slag mot hode er tillatt, forutsatt at den konkrete metoden er effektiv og gir sikkerhet for at den aktuelle fiskeart bedøves momentant. En liten andel feilslag i automatiske utstyret aksepteres dersom det etableres et forsvarlig system som fanger opp og sikrer at også disse fiskene blir bedøvd.

 

Fisk skal avlives umiddelbart etter bedøving, og det skal sikres at den er død før videre behandling. Fisken skal dø som følge av blodtap fra hjernen. Dere kan bruke annen avlivingsmetode dersom dere kan dokumentere at den er forsvarlig og en unngår å påføre fiskene unødig lidelse.

 

Fra 2010 er det forbudt å bedøve fisk ved hjelp av gass, også CO2 eller annet som blokkerer oksygenopptaket, samt salt, salmiakk eller andre kjemikaler med lignende virkning.