Dette regelverket trer i kraft 1. mars og omfatter hele matkjeden, fra primærproduksjon til omsetning. Det skal sikre et høyt beskyttelsesnivå for forbrukerne og like regler innenfor EØS-landene for å oppnå fri bevegelighet av næringsmidler.
Les mer på Mattilsynets nettside: Nytt hygieneregelverk

 

Spørsmål om dette regelverket kan besvares av Mattilsynets distriktskontor på telefon 06040.