Bransjen omfatter all transport på vei og jernbane, inkludert buss, taxi og annen personbefordring, dyretransport og annen transport av gods.
Alle som vil starte distribusjon eller drive transport av næringsmidler skal på forhånd melde fra om dette til det lokale Mattilsynet.
Kjøretøy, beholdere, tanker og annet utstyr som brukes til transport av matvarer skal være rene og i god stand, slik at matvarene beskyttes mot forurensning.
Matvarer som transporteres i kjøretøy, beholdere og tanker skal plasseres og beskyttes slik at det hindrer fare for forurensning.
For å transportere lett bedervelige matvarer til og fra land som har tiltrådt ATP-avtalen, må du ha gyldig ATP-sertifikat.
I tillegg til disse kravene vi har prioritert som de viktigste, kan det også finnes andre bransjespesifikke og/eller mer utfyllende krav. En fullstendig oversikt over regelverkskravene finnes på Mattilsynets regelverksider.